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Para muchas personas la cocina puede ser un don, y de hecho, muchas consideran que es hasta una forma de poder relajarse y conectar. Sin embargo, también existimos personas que no tenemos como fuerte la cocina, lo cual no está mal ya que probablemente tengamos otro tipo de habilidades mejor desarrolladas. Es por esto, que en este artículo, te vamos a contar sobre unos tips de cocina que debes conocer, y que aseguramos que te facilitarán la vida y te llevarán por el camino de ser un experto en la cocina.

Prepara todo con anticipación

Aunque muchos no lo crean, parte del secreto de una buena cocina es la organización y el hacer las cosas con anticipación. A todos nos puede llegar a dar flojera cortar las verduras, separar la carne, etc. pero esto es esencial si es que no queremos terminar con nuestro refrigerador lleno de comida inservible por falta de uso. Es por esto, que te recomendamos que un día a la semana, puede ser los domingos, te des el tiempo de ir al supermercado, comprar todos tus insumos y apenas llegues a la casa, comiences a lavar las verduras, cortarlas, separar las carnes por día, etc.
De esta forma, durante la semana ya tendrás todo listo para cuando desees cocinar. En ocasiones, la parte más complicada de cocinar es saber que aún falta mucho por hacer, es decir, trozar la carne, lavar las verduras, y todo lo que conlleva. Es por este motivo que si un día a la semana te das el tiempo de hacer todo eso, después el cocinar será mucho más llevadero y lo harás sin problema alguno.

El internet es tu mejor amigo

Hoy en día el internet es el mejor amigo de muchos ya que dentro de él podemos encontrar todo lo que necesitamos y buscamos. Es por esto, que cuando hablamos de cocina, no es la excepción. Lo mejor que puedes hacer es buscas recetas en YouTube, te recomendamos este medio ya que podrás ver los videos y así tener una idea más clara de lo que debes hacer. Aunque no lo creas, allí encontrarás recetas de todo tipo, por lo que si realmente te das el tiempo y la oportunidad, puede ser una salida fácil para cocinar todo tipo de platillos.
Ya no importa si es que en tu familia no te enseñaron a cocinar un famoso platillo, o si es que no te sabes la receta secreta de la abuela, ya que hoy en día, internet es tu solución para todo y en él encontrarás todo lo que necesitas además de distintos tips para que cada plato te salga exquisito. Si eres más de las personas a las que les gusta leer y únicamente seguir instrucciones, te recomendamos buscar páginas de cocina y recetas donde también podrás encontrar todo lo que necesitas para convertirte en una experta en cocina.

Conoce los ingredientes

Para muchas personas, la cocina se trata de innovar y de saber hacer nuevas combinaciones que den como resultado un platillo delicioso. De hecho, esto es lo que hacen muchos de los reconocidos chefs, ya que saben cómo combinar cada ingrediente para potenciar su sabor y encontrar en otros el balance perfecto para una comida inigualable. Todo esto se logra únicamente conociendo los ingredientes, es por esto que una recomendación para quienes están empezando en el mundo de la gastronomía es que se den el tiempo de conocer los distintos ingredientes.
Poder ser capaces de saber exactamente a qué sabe un ingrediente, sus formas y posibilidades de preparación, con qué se puede combinar, que toque le da a la comida, es ideal para poder saber con qué prepararlo, y que necesitamos para potenciar su sabor. De esta forma, podrás darte la oportunidad de ir mezclando ingredientes que den como resultado un platillo exquisito. Aunque no lo creas, la cocina es saber crear nuevos sabores, por lo que no tengas miedo de intentar algo nuevo.

Igual si eres alguien que quiere mejorar sus técnicas culinarias también puedes aprender un poco más de este apasionante mundo. Para todos aquellos seguidores fieles que tenemos hoy les traemos un post especial. Conoce cuáles son los diferentes tipos de cuchillos que existen.
Antes de comenzar debes saber que todos los cuchillos tienen las mismas partes; es decir: punta, hoja, filo, lomo, defensa o guarda, remache, espiga, cacha y talón. Cada tipo de cuchillo tendrá variantes en una o varias de estas partes según sea el tipo de uso para el que haya sido hecho. También existen variantes de estos tipos de cuchillos que pueden incluir varias funciones, esto sobre todo para cocineros que no son profesionales.

Cuchillo mondador

Este es de los cuchillos más populares y usados en las cocinas del mundo. Su tamaño pequeño lo hace excelente para realizar cortes pequeños y también para poder pelar la piel delgada de varias frutas y verduras. Seguro que ya usaste este cuchillo al menos una vez.

Cuchillo de chef

Este cuchillo es la estrella dentro de la alta cocina. Como su nombre bien lo indica es infaltable para el chef que quiera tener todos sus cortes con una precisión quirúrgica. Es muy versátil y cómodo. Puedes usarlo para cortar carnes rojas o pescados y también para poder realizar trozos perfectos de frutas y verduras.

Cuchillo filetero

La carne necesita ser cortada con una exactitud que apunta a la perfección, sobre todo si queremos ser profesionales en la cocina. El cuchillo filetero gracias a su hoja larga es ideal para filetear o cortar lonjas precisas de pescado, pollo, res y cerdo.

Cuchillo deshuesador

La hoja curva y delgada del cuchillo deshuesador es única para retirar todo tipo de huesos y cartílagos que encontramos en la carne. Usar este tipo de cuchillo te facilitará de sobremanera esa ardua labor de “limpiar” la carne de pollo que es consumida a diario en muchos hogares.

Cuchillo jamonero

Los embutidos son preferidos por muchas personas, más precisamente el jamón. El cuchillo jamonero cuenta con una punta muy afilada y es ideal para obtener lonjas precisas y muy delgadas. Realmente un cuchillo que no debe faltar en tu cocina.

Cuchillo para salmón

El salmón es un pescado muy peculiar, tanto en sabor como en composición. Por eso es que las cocinas más especializadas tienen un cuchillo exclusivo para cortar la carne del salmón. Gracias a su hoja afilada y redondeada este cuchillo sirve también para cortar otros alimentos como el carpaccio.

Cuchillo sierra o para pan

Otro infaltable en las cocinas. El cuchillo de sierra es el ideal para cortar pan. Gracias a sus filos dentados delgados puedes cortar trozos de pan de manera exacta sin dañar la corteza.

Cuchillo Santoku

Traído de la milenaria cocina japonesa, el cuchillo Santoku resalta por su delgada y larga. Es ideal para cortar, picar y trocear una gran variedad de verduras y pescados. Cada día son más los cocineros que optan por usar este tipo de cuchillo de origen asiático.

Cuchillo para queso

La variedad de quesos que encontramos es casi infinita. Muchas texturas, formas y sabores. Sin embargo, todos los quesos tienen una estructura muy delicada por lo que requieren de cuchillos con cortes precisos pero también delicados. Justamente esto es lo que logras con un cuchillo especializado para quesos.

Hacha de cocina

No todos los cuchillos sirven para hacer todo tipo de cortes. Esto lo debemos tener claro, caso contrario podemos malograr prematuramente el estado de nuestros cuchillos. Para esos cortes grandes de carne y huesos debemos usar un hacha de cocina. Este es uno de los cuchillos más grandes que debemos tener a la mano.

Cuchillo para tomates

Un ingrediente que requiere de mucho cuidado en la cocina es el tomate. No por nada cuenta con un cuchillo exclusivo dentro de la cocina. La hoja afilada y dentada de este tipo de cuchillos te permitirá conseguir cortes precisos y uniformes.

Cuchillo para mantequilla

El cuchillo que debemos usar para la mantequilla u otro tipo de alimentos cremosos debe tener una hoja en forma de paleta y una punta redondeada. Los cuchillos exclusivos para mantequilla no tienen filo y tampoco necesitan contar con uno.

Cuchillos básicos para un cocinero

Puede que al leer todos los tipos de cuchillos que existen pienses que es realmente tarea imposible tener todos estos en tu cocina, sobre todo si no eres un chef profesional. No te preocupes, es posible conseguir cortes precisos y de calidad con muchos menos cuchillos.
Por ejemplo, para comenzar a armar tu colección de cuchillos de cocina puedes comenzar con un cuchillo mondador o pelador, un cuchillo de verduras, un cuchillo de pan o sierra y un cuchillo de cocinero.
Lo importante es interesarte por la calidad de tu trabajo y nunca terminar de aprender. Si quieres más consejos de cocina te invitamos a que visites nuestro blog.

Nuestro ritmo de vida cada día se vuelve más frenético. El poco tiempo libre que tenemos entre semana queremos dedicarlo a descansar y pasar tiempo con las personas que queremos. Sin embargo, sabemos que muchas veces debemos aprovechar esos momentos para hacer algunos pendientes de la casa tales como la comida.
Si te sentiste identificado con todo lo que te acabamos de decir seguro también pasaste o pasas por días donde no te da la vida para hacer una comida deliciosa. No te preocupes, existen soluciones para dejar de comer simples snacks o solo alimentarte con comida rápida. Hoy te presentamos al Batch Cooking que estamos seguros que te simplificará la vida.

¿Qué es el Batch Cooking?

El Batch Cooking es una práctica en la cocina que viene haciéndose los últimos años. Aunque su popularidad recién llegó a los hablantes hispanos hace poco tiempo, debes saber que existen personas realmente profesionales en realizar este tipo de preparaciones.
Para resumirlo, el Batch Cooking consiste en dedicar un tiempo a cocinar varios platos a la vez para que puedan ser consumidos durante la semana. Para poder lograr esto es necesario hacer varias recetas al mismo tiempo y que estas entre sí sean combinables. En esta decisión entran en consideración factores como el tiempo de conservación, el valor nutricional y el sabor.

¿Cómo aprender Batch Cooking?

Es posible aprender este tipo de cocinado de manera autodidacta. No es necesario hacer un cambio rotundo de la noche a la mañana. Ya que requieres invertir en recipientes para almacenar la comida por más tiempo y también debes comprar cierto tipo de ingredientes. Por todo esto debes ser consciente que esto se hace paso a paso.
Si no sabes mucho sobre nutrición o la manera correcta para combinar alimentos es necesario que empieces a informarte sobre esto. También necesitas aprender acerca de los tipos de cocción que existen y su forma de almacenarlos. Solo de esta manera podrás conseguir ahorrar tiempo en cocinar tus comidas para la semana.
Nuestra recomendación es que te animes a tomar un curso de batch cooking. En internet existe una oferta que no es para nada costosa y que ayudará a entender todo de lo que decimos acá y más en contenido didáctico y bien explicado. Además, tomar un curso preparado por profesionales en el área te ayudará a tener un plan de aprendizaje mejor organizado y, por ende, más eficaz.
Anímate a hacer cambios en tu vida y tu alimentación. Pierde el miedo a la cocina y mejora tu estilo de vida paso a paso.

El jengibre es una planta de origen asiático que ahora es indispensable en las cocinas del mundo. Las formas de utilizar esta planta son infinitas: la vemos en la alta cocina y en sencillas pero deliciosas infusiones calientes. Si eres un amante del sabor picante y el aroma peculiar del jengibre toma nota de lo siguiente.

1. Combate los dolores de garganta

Si alguna vez sufrimos de una infección o inflamación de la garganta seguro tomamos infusiones para calmar el malestar. Una infusión de jengibre es la mejor porque tiene tanto efectos antibióticos como antiinflamatorios.

2. Ayuda a combatir las náuseas

Si sabes qué se siente tener náuseas matutinas de seguro querrás algún remedio natural para esos momentos incómodos. El jengibre es ideal para combatir este tipo de náuseas, pero también las provocadas durante el embarazo e incluso las que algunos pacientes tienen durante un tratamiento de quimioterapia.

3. Ideal para conciliar el sueño

Son realmente valorados los efectos relajantes que el jengibre produce en el cuerpo. Muchos médicos recomiendan tomar una infusión de esta planta antes de dormir si es que se tiene problemas con el sueño.

4. Puede ayudar a prevenir el cáncer

La fama del jengibre se debe sobre todo porque ahora se cree que puede ser eficaz para prevenir el cáncer. El gengirol presente en grandes cantidades en el jengibre crudo se está estudiando. Tal parece que este compuesto puede ser eficaz para prevenir e incluso tratar algunos cánceres gastrointestinales.

5. Ayuda a aumentar el calor corporal

Si eres de aquellas personas que no logra calentarse con prácticamente nada el consumo de jengibre te puede ayudar a obtener calor corporal. El componente calórico de esta planta es ideal para los friolentos y también para épocas invernales.

6. Previene enfermedades cardíacas

El consumo regular de jengibre está recomendado para evitar problemas cardiovasculares. Sus compuestos ayudan a mantener un nivel rítmico óptimo regulando el bombeo del corazón.

7. Ayuda a prevenir el Alzheimer

Estudios científicos realizados los últimos años dan como resultado posibles efectos positivos del jengibre contra esta enfermedad. Esto gracias a los antioxidantes y compuestos activos de esta planta.

8. Combate la migraña

Estudios científicos llegaron a la conclusión de que el jengibre es un buen aliado para bloquear los efectos de la protasgladina. Recordemos que esta es la sustancia que hace que los vasos sanguíneos de la sangre se inflamen y por consecuencia provocan esos dolores insoportables de la migraña.

9. Disminuye problemas musculares

No es extraño ver bebidas energizantes o isotónicas con añadidos de jengibre. Si te preguntabas el porqué de esto debes saber que esta planta es ideal para quienes practican deportes o están sometidos a actividad física constante. El consumo de jengibre ayuda a relajar los músculos que fueron forzados y pueden encontrarse fatigados.

10. Puede ser un buen aliado contra la osteoporosis

Este problema que ocasiona la degeneración de nuestras articulaciones puede ser tratado con jengibre. Estudios y tratamientos de este malestar han dado prueba que el jengibre puede ayudar a reducir el dolor y la discapacidad que provoca la osteoporosis.

Si eres principiante en la cocina, seguramente has pasado por ese proceso donde no tienes idea de cuales son esos esenciales que sin duda no deben faltar en tu cocina para poder crear platillos deliciosos. Lo cierto, es que contrario a lo que muchos piensan, menos es más y es mejor tener ingredientes estratégicos que nos permitan hacer muchas combinaciones. A continuación, te contamos más sobre estos ingredientes que no te pueden faltar en la cocina:

La patata o papa es un ingrediente indispensable

Sin duda alguna la patata es el ingrediente ideal para acompañar muchas comidas o incluso, para comerlo solo. Es por esto que no te puede faltar en tu despensa, además de su buen sabor, es rico en vitamina C, potasio, B6 y magnesio, sin hablas de los boniatosos cuales son la clave de la satisfacción, ya que ayudan a regular los electrolitos y a reducir los niveles de estrés. Por todo esto, es un alimento que te puede sacar de apuro en cualquier momento y puede ser el acompañamiento ideal para tus comidas.

Los huevos no te pueden faltar

Un solo huevo puede aportar más del 12% de la ingesta diaria recomendada de proteínas, por lo que es una fuente de energía nutricional para la construcción de músculo magro. Como proteína completa, los huevos pueden ser un excelente desayuno, almuerzo e incluso cena. Esto quiere decir que con este ingrediente puedes hacer no solo platillos deliciosos, sino que también muy nutritivos que aportan grasas saludables y proteína.

Los frutos frescos son una excelente opción

Un puñado de frutos secos proporciona la mezcla perfecta de proteínas, grasas saludables, fibra, potasio y zinc, lo que te ayudará a sentirte saciado durante más tiempo. Además, los frutos secos son una excelente opción para agregar un toque distinto a todas tus comidas ya que le dan un toque crunch a lo que sea que prepares, incluso las ensaladas. Para poder sacarle más provecho, te recomendamos optar por frutos secos como las almendras, anacardos o pistachos, y evitar los frutos secos envasados o tostados en aceite.

Un poco de pasta puede salvarte en cualquier ocasión

Un paquete de espaguetis u otro tipo de pasta es probablemente una de las primeras cosas que cualquiera de nosotros piensa en comprar cuando piensa en llenar la despensa. Sin duda, la pasta es muy fácil de cocinar y además de combinar, lo que quiere decir que te puede sacar de apuros y puedes combinarla como mejor te parezca. Es por este motivo, que te recomendamos que elijas tus tipos de pasta favoritos y siempre lo tengas en tu alacena para que de esta forma, puedas cocinar un platillo rápido y sencillo y acompañarlo con lo que sea que tengas al alcance, todo esto, gracias a la versatilidad de las pastas.

Hay momentos en los que se puede cocinar tranquilamente una comida, saboreando una copa de vino mientras la música o un podcast suenan suavemente de fondo. Pero, al menos para mí, cocinar una comida suele ser una carrera contra el reloj para tener la cena en la mesa.
Me encanta ser eficiente y siempre agradezco los atajos que me ayudan a preparar, cocinar y limpiar un poco más rápido. Aquí tienes algunas prácticas para ahorrar tiempo que he aprendido a lo largo de los años.

Tómate un minuto para repasar mentalmente lo que vas a cocinar

Antes de empezar a cocinar, dedicar un minuto a pensar en lo que vas a hacer marca la diferencia. Si vas a preparar varios platos, puedes elegir lo que tarda más en cocinarse y el orden exacto de preparación y cocción, y ver dónde hay oportunidades de preparar cosas mientras se está cocinando otra cosa. Es mucho más eficiente tener un plan para que no te encuentres con ningún problema a la hora de cocinar como olvidarte de poner a hervir el agua.

Poner el agua a hervir inmediatamente

Pon esa olla de agua para hervir o cocer al vapor en el fuego lo antes posible para poder preparar mientras se caliente, no olvides de ponerle una tapa, ya que las tapas son ideales para acelerar los problemas. El agua hervirá más rápido y la comida tapada se cocinará también más rápido. Si tienes un hervidor eléctrico, también pueden ser útiles para calentar el agua rápidamente y así, ganar tiempo ya que mientras hierve, puedes hacer otras cosas necesarias para tu platillo.

Prepara los electrodomésticos y calienta el horno

Hay una razón por la que las recetas para el horno siempre comienzan con el calentamiento del horno. Enciende el horno incluso antes de sacar la comida o utiliza el ajuste de inicio retardado de tu horno para que ya esté encendido cuando entres en la cocina. Utilizar este tip para calentar el horno también acelerará las cosas, y siempre puedes volver a cambiar a la cocción normal una vez que se haya calentado. Otro tip, es sacar también cualquier utensilio de cocina o electrodoméstico que vayas a necesitar para no tener que andar peleando en medio de la receta. También puedes poner los ingredientes en la batidora mientras los mides y los preparas si ya están fuera.

Corta los alimentos en trozos más pequeños

Saltear es una de las mejores técnicas de cocción rápida porque las proteínas y las verduras se cortan en trozos pequeños, así que recuerda que cuanto más pequeños sean los trozos, más rápida será la cocción. La pechuga de pollo cortada en trozos finos se cocinará en cuestión de minutos, mientras que una pechuga de pollo gruesa y sin cortar tardará más tiempo en cocinarse. Por este motivo, procura cortar todo en trozos más pequeños y verás cómo terminarás de cocinar más rápido.

Limpia tus productos de forma eficiente

Recorta los productos primero si puedes, por ejemplo, quitando la parte superior de las hortalizas de raíz o cortando la lechuga, y lávalos después. Así hay menos que lavar y puedes lavar lo que necesites de una sola vez. Combinar las cosas en un colador para aclararlas también puede reducir el uso de agua. De esta forma aceleras el tiempo y gastas menos.

Así como hay verdaderos manjares en diferentes países del mundo, también existen algunos platos de comida, entre ellos típicos, que son muy raros por los ingredientes con los que los preparan o por su modo de preparación, así como también por el costo que implican. Veamos a continuación una lista de los 5 platos de comida más raros y caros del mundo, algunos te sorprenderán.
Caviar de Almas
El caviar es emblemático de un estilo de vida de lujo y sinónimo de exclusividad. Si bien muchas personas pueden tener la oportunidad de disfrutar de este manjar en algún momento de sus vidas, la cantidad de personas que lo convierten en una característica habitual de su dieta es pequeña. La lista de personas que tienen la oportunidad de probar Almas Caviar, el ‘oro blanco’ que ostenta el récord mundial Guinness del caviar más caro de todos, es aun mucho menor.
El caviar de almas es un verdadero manjar. Los huevos de color blanco nacarado del esturión beluga albino, que se encuentran en el mar Caspio, se obtienen únicamente de peces que tienen más de un siglo de antigüedad; el estado de peligro de extinción del pescado ha hecho subir aún más el precio y su exclusividad. A 25.000 libras esterlinas el kilo, sería justo decir que el caviar de Almas es uno de los alimentos más raros del mundo.
Este caviar no se puede comprar en la calle principal ni siquiera para obtener incluso una pequeña cantidad de este manjar, pues se debe visitar una de las pocas tiendas Caviar House y Prunier, donde está disponible exclusivamente. Se dice que su sabor delicado y matizado merece la pena.
Carne de Kobe
Si bien la carne de res no es un alimento exclusivo o raro, la carne de Kobe está lejos de ser común. Producida exclusivamente a partir de vacas Wagyu, esta carne es increíblemente cara y muy solicitada en todo el mundo.
Las vacas son atendidas de cerca durante toda su vida, alimentadas exclusivamente con las mejores hierbas e, increíblemente, reciben masajes diarios. Junto con los baños de sake y la degustación ocasional de cerveza, se toman estos pasos para garantizar que la carne de Kobe sea inimitable, insuperable y absolutamente exclusiva.
La carne de res de Kobe puede ser una de las carnes más raras del mundo, pero su popularidad hizo que ahora esté disponible en todo el mundo, aunque en restaurantes seleccionados, y solo para aquellos que pueden pagarla. Establecimientos de alta gama como Engawa de Londres o Les Tantes Jeanne en París ofrecen la carne de res, así como en varios lugares en Japón.
Fugu
Algunos alimentos son raros debido a los escasos o difíciles que son sus ingredientes, pero la exclusividad asociada con otros se centra en su producción. Este es el caso de ‘fugu’. Estos son peces globo salvajes que contienen tetrodotoxina mortal y, si no se preparan con la máxima precisión y habilidad, pueden ser mortales. Los chefs de Fugu se entrenan durante un mínimo de dos años con el fin de desarrollar las habilidades necesarias para preparar el pescado.
Si bien hace apenas 60 años, el número de personas asesinadas por fugu en Japón por año era cercano a 100, ahora se ha reducido a casi cero. Por esta razón, se requiere una licencia para comprar, preparar y vender fugu, y los chefs capacitados son lo suficientemente capacitados para eliminar cualquier peligro.
El plato es popular, pero fuera de Japón puede ser difícil de conseguir. Si está disfrutando de una estadía en su escondite en Niseko, un viaje a uno de los famosos restaurantes fugu de Japón podría valer la pena el esfuerzo. A medida que el fugu cultivado y no venenoso aumenta en popularidad, el torafugu salvaje genuino sigue siendo la forma más exclusiva y costosa de experimentar el fugu auténtico.
Sandía Negra Densuke
La sandía no es un alimento raro, pero el Densuke, también de Japón, ciertamente lo es. Las sandías Densuke, que se cultivan únicamente en la isla de Hokkaido, en el norte de Japón, se diferencian de sus contrapartes domésticas. No tienen rayas, son de color verde oscuro y profundo y tienen un sabor más dulce. También son muy buscados, alcanzando precios asombrosamente altos; cultivados en lotes pequeños, se sabe que los pocos melones cosechados antes se venden por más de 6000 dólares.
Si bien los melones se venden en todo el mundo, son increíblemente raros. Por lo general, solo un puñado se distribuye en una ubicación y su alto precio significa que son solo para aquellos con ingresos de sobra. Para la experiencia más auténtica de un Densuke, un viaje a la isla de Hokkaido podría proporcionar una experiencia memorable e innegablemente indulgente.
Hongos Matsutake de Temporada Temprana
Encontrados en Asia, Europa y América del Norte, los hongos Matsutake tienen el elogio de ser uno de los hongos más buscados y raros del mundo. Cultivado bajo árboles, en los últimos 50 años en Japón particularmente, un nematodo que mata los pinos ha reducido drásticamente la cantidad de Matsutake y ha elevado el precio por las nubes.
La otra advertencia con el crecimiento de Matsutake es que debe tener lugar de forma orgánica y no se puede cultivar artificialmente. El hongo tiene una relación simbiótica con el árbol bajo el que florece y no puede crecer en el mismo lugar dos veces, lo que significa que los hongos deben cosecharse de forma silvestre. Como resultado, el Matsutake de principios de temporada puede alcanzar hasta 1000 dólares el kilogramo.
Si se hospeda en Asia, los hongos Matsutake se pueden encontrar en muchos mercados, tiendas y restaurantes. Su distintivo sabor picante y a nuez los convierte en una parte integral de muchos platos audaces y deliciosos, y muchos argumentan que valen su precio, sin embargo, los Matsutake de principios de temporada son la crema de la cosecha y los consumidores pagan por el privilegio de probar estos raros manjares.

Permanecer en casa se ha convertido en una medida de seguridad que todos debemos cumplir con la finalidad de evitar la propagación de la pandemia del coronavirus, la misma que ya quitó la vida a millones de personas en todo el planeta. Si bien la cuarentena es una medida fácil de cumplir, puede tornarse algo complicado y hasta triste para algunos, especialmente para aquellas personas que viven solas.
En caso de vivir solos, lo que se puede hacer es hablar con algún amigo cercano o familiar, para luego preguntarle si, mientras dure la cuarentena, podrías quedarte con a él, ella y con quienes esté, todo con el fin de hacerse compañía y sobrellevar juntos este momento de crisis sanitaria.
Si bien estando juntos podrían realizarse las actividades más divertidas para vencer el aburrimiento o eliminar la depresión, también hay una actividad que podría ayudarnos a desarrollar nuevas destrezas, tales como la cocina. No es necesario ser un chef para cocinar delicioso o para preparar platos que requieren de muchos ingredientes y tiempo de preparación, con la ayuda de cada uno o, ya sea trabajando solos, se pueden cocinar recetas únicas y deliciosas.
Recetas para preparar en casa durante la cuarentena
Las recetas que presentaremos a continuación no son solo fáciles de preparar, sino que también sus ingredientes son fáciles de conseguir, por lo que no será necesario hacer una búsqueda morosa y riesgosa en algún centro de abasto, sea este una tienda, un mercado o supermercado.
Si uno quiere seguir al pie de la letra las instrucciones de cada preparación, puede encontrar videos tutoriales en plataformas como YouTube o conseguir recetas específicas en otras páginas web.
Pizza
La pizza es un alimento o plato típico italiano que se hizo famoso a nivel mundial, de ella existen diversas variedades en cuanto a los ingredientes y modos de preparación, sin embargo, las más conocidas son aquellas que únicamente contienen queso, salsa de tomate, granos pequeños de choclo, orégano, jamón y champiñón.
En cuanto a su preparación, la pizza puede ser preparada en base a una masa de pre-pizza o masa reelaborada a la que se añade el resto de ingredientes siguiendo los tutoriales mencionados, para finalmente ponerlos en un horno o microondas. Es un hecho que algunos de sus ingredientes pueden ser sustituidos por otros, tales es el caso del queso, pues puede usarse cualquiera de sus variedades; la salsa de tomate puede ser sustituida únicamente por tomate; entre tantos otros ejemplos.
Lasaña
Al igual que con la pizza, pasa algo similar con la lasaña, pues de ella también hay diversas variedades, sin embargo, la más común es aquella que se prepara con pasta, queso mozarela, salsa de tomate, picadillo de carne o carne molida, lascas de jamón y champiñón. Este tipo de lasaña es el que recomendamos elaborar en casa por su fácil preparación y por los ingredientes que son fáciles de conseguir.
Al momento de prepararlo, debemos estar seguros de que cada capa de pasta esté bien colocada para evitar derrames de cualquier tipo, la distribución del resto de ingredientes debe ser equitativa y no se debe exceder con el jugo que se desprende de la salsa de tomate, pues esta podría dar inestabilidad a la lasaña a la hora de partirla y servirla en porciones de diferentes tamaños.
Queques, buñuelos y pastelillos
Otra de las recetas más preparadas en los hogares, haya o no una cuarentena, son los queques, buñuelos, pastelillos y otro tipo de masitas fáciles de preparar. Para todas estas preparaciones, solo se requieren de algunos ingredientes en común, tales como huevos, harina, levadura, azúcar, aceite, entre otros.
Para seguir al pie de la letra cada preparación, podemos tomar en cuenta los tutoriales. Para esto, también es necesario recordar que los buñuelos y pastelillos son platos típicos que se preparan especialmente en países de América Latina, pero, en concreto, en Sudamérica, pues son degustados en hogares bolivianos, peruanos, argentinos, ecuatorianos, entre otros.
Vale la pena preparar estas tres sugerencias, no solo porque sus ingredientes sean fáciles de conseguir y no impliquen ningún riesgo, sino también porque es bueno desarrollar habilidades y destrezas como la cocina, pues servirán en algún momento.

¿Estás buscando una buena herramienta de parafraseo? Bueno, si estás a punto de presentar una tarea o necesitas escribir un trabajo de tesis, entonces tendrás que concentrarte en cada detalle que te ayudará a lograr el mejor resultado. Siempre es necesario que encuentres una herramienta de reescritura fiable que te ayude a conseguir el mejor resultado. Si no estás seguro de cómo puedes hacer las cosas más fáciles y mejores para ti, entonces estás en buenas manos.
Hay múltiples cosas importantes que debes tener en cuenta para poder lograr los mejores resultados. Si se fijan en los detalles que más importan, podrán conseguir los mejores resultados. Aquí están todas las cosas importantes en las que tienes que centrarte a la hora de seleccionar una herramienta de paráfrasis para tus tareas y publicaciones. Echemos un vistazo a ellos para que puedas encontrar la herramienta adecuada.
Comprueba lo que ofrecen
En primer lugar, tendrás que comprobar los servicios que ofrecen. Si no compruebas los servicios que ofrecen, te resultará muy difícil confiar en una herramienta. Usted tendrá que comprobar el funcionamiento de la herramienta para que pueda obtener una mejor idea de las cosas. Asegúrese de comprobar sus versiones de pago y gratuitas de la herramienta para que pueda tomar la decisión correcta. Antes de pasar a seleccionar una herramienta de reformulación, es necesario que entiendas también tus requisitos básicos.
Comprueba las opciones del editor
Siempre debes centrarte en comprobar las opciones del editor. Si no comprueba las opciones del editor, le resultará difícil tomar la decisión correcta. Asegúrate de comprobar las opciones del editor que te ayudarán a tener una mejor idea de cómo puedes editar una tarea o un trabajo. Si exploras la funcionalidad de la herramienta, entonces será mucho más fácil para ti obtener el resultado deseado.
Busca una interfaz sencilla
Otra cosa importante que tendrás que hacer es buscar una interfaz sencilla. Si no busca una interfaz sencilla, le resultará difícil realizar las modificaciones. Es muy recomendable seleccionar una herramienta que sea fácil de usar y que tenga una interfaz de usuario perfecta para que no tenga que enfrentarse a ningún problema durante la edición.

La dieta keto o cetogénica, es un método que ha comenzado a hacerse más popular en el 2020. Este tipo de dieta, consiste en reducir el peso corporal en base al consumo de grasas y proteínas, dejando de lado los hidratos de carbono. Según estudios, esta dieta ayuda a adelgazar ya que lleva al organismo a una cetosis, donde la creación de estos cuerpos cetónicos, hace recurrir a las grasas como una fuente de energía.
Si bien es un método que funciona, lo más recomendable es que consultes con tu médico de cabecera antes de adentrarte en este o cualquier tipo de dieta.
A continuación, te contamos más sobre la dieta keto:
¿Qué alimentos puedes consumir?
Con el objetivo de reducir el consumo de cualquier tipo de carbohidratos, se debe tratar evitar estos, ocupando solo un 5 a 10% de nuestra dieta. Por este motivo, lo recomendable es procurar consumir mayores cantidades de grasas y proteínas.
Los alimentos más populares y comunes de la dieta son: el cacao o chocolate sin azúcar, huevo, queso, frutas de todo tipo, frutos secos, palta, aceite de oliva, aceite de girasol, aceite de coco, leche de coco, harina de coco, semillas de lino, de calabaza, chía, sésamo, girasol, maní y almendras. Respecto a los carbohidratos que deberán ser consumidos en menor medida, puede incluirse las carnes rojas, los pescados y mariscos y los derivados lácteos de origen animal.
¿Qué alimentos no puedes consumir?
Lo importante de la dieta keto, es evitar el consumo de los cereales, independientemente si tienen gluten o no, por lo que también es apta para una persona celíaca. En base a esto, se debe evitar la harina de trigo, es decir, el pan, la pasta y sus otros derivados, las hortalizas, tubérculos, las legumbres, los condimentos, aceites refinados, alcohol, productos dietéticos y los azucares añadidos.
Tipos de dietas keto
Dentro de la dieta keto, se encuentra cuatro tipos de dieta por la cual puedes optar si estas interesado. A continuación, te contamos cuales son:
Dieta keto estándar
Esta dieta consiste una alimentación baja en carbohidratos, donde se prioriza la ingesta de grasas y proteínas. Es así que un 75% de la dieta se centra en una comida alta en grasas, un 20% en proteínas y solo un 5% en carbohidratos.
Dieta keto cíclica
Esta dieta cuenta con una ingesta mayor de carbohidratos, donde de cinco días de la semana debes seguir una dieta cetogénica y solo dos días puedes comer los carbohidratos que quieras en tus comidas.
Dieta keto adaptada
En este tipo de dieta, se permite incluir carbohidratos los días que se realizan entrenamientos. Por lo tanto, está dirigida exclusivamente a las personas que entrenan constantemente ya sea en casa o en gimnasios.
Dieta keto alta en proteínas
Es parecida a la dieta estándar, sin embargo, aquí se incluye más proteínas. De esta forma, el 60% de la dieta será en grasas, el 35% en proteínas y el 5% en hidratos de carbono.
Como pudimos ver, la dieta keto es muy recomendable si estás buscando perder esos kilos demás, sin embargo, también es importante que consultes con un especialista antes de comenzar a emplearla en tu diario vivir, ya que es necesario la valoración de un doctor que indique que tu organismo es apto para optar por este tipo de alimentación.