Para muchas personas la cocina puede ser un don, y de hecho, muchas consideran que es hasta una forma de poder relajarse y conectar. Sin embargo, también existimos personas que no tenemos como fuerte la cocina, lo cual no está mal ya que probablemente tengamos otro tipo de habilidades mejor desarrolladas. Es por esto, que en este artículo, te vamos a contar sobre unos tips de cocina que debes conocer, y que aseguramos que te facilitarán la vida y te llevarán por el camino de ser un experto en la cocina.
Prepara todo con anticipación
Aunque muchos no lo crean, parte del secreto de una buena cocina es la organización y el hacer las cosas con anticipación. A todos nos puede llegar a dar flojera cortar las verduras, separar la carne, etc. pero esto es esencial si es que no queremos terminar con nuestro refrigerador lleno de comida inservible por falta de uso. Es por esto, que te recomendamos que un día a la semana, puede ser los domingos, te des el tiempo de ir al supermercado, comprar todos tus insumos y apenas llegues a la casa, comiences a lavar las verduras, cortarlas, separar las carnes por día, etc.
De esta forma, durante la semana ya tendrás todo listo para cuando desees cocinar. En ocasiones, la parte más complicada de cocinar es saber que aún falta mucho por hacer, es decir, trozar la carne, lavar las verduras, y todo lo que conlleva. Es por este motivo que si un día a la semana te das el tiempo de hacer todo eso, después el cocinar será mucho más llevadero y lo harás sin problema alguno.
El internet es tu mejor amigo
Hoy en día el internet es el mejor amigo de muchos ya que dentro de él podemos encontrar todo lo que necesitamos y buscamos. Es por esto, que cuando hablamos de cocina, no es la excepción. Lo mejor que puedes hacer es buscas recetas en YouTube, te recomendamos este medio ya que podrás ver los videos y así tener una idea más clara de lo que debes hacer. Aunque no lo creas, allí encontrarás recetas de todo tipo, por lo que si realmente te das el tiempo y la oportunidad, puede ser una salida fácil para cocinar todo tipo de platillos.
Ya no importa si es que en tu familia no te enseñaron a cocinar un famoso platillo, o si es que no te sabes la receta secreta de la abuela, ya que hoy en día, internet es tu solución para todo y en él encontrarás todo lo que necesitas además de distintos tips para que cada plato te salga exquisito. Si eres más de las personas a las que les gusta leer y únicamente seguir instrucciones, te recomendamos buscar páginas de cocina y recetas donde también podrás encontrar todo lo que necesitas para convertirte en una experta en cocina.
Conoce los ingredientes
Para muchas personas, la cocina se trata de innovar y de saber hacer nuevas combinaciones que den como resultado un platillo delicioso. De hecho, esto es lo que hacen muchos de los reconocidos chefs, ya que saben cómo combinar cada ingrediente para potenciar su sabor y encontrar en otros el balance perfecto para una comida inigualable. Todo esto se logra únicamente conociendo los ingredientes, es por esto que una recomendación para quienes están empezando en el mundo de la gastronomía es que se den el tiempo de conocer los distintos ingredientes.
Poder ser capaces de saber exactamente a qué sabe un ingrediente, sus formas y posibilidades de preparación, con qué se puede combinar, que toque le da a la comida, es ideal para poder saber con qué prepararlo, y que necesitamos para potenciar su sabor. De esta forma, podrás darte la oportunidad de ir mezclando ingredientes que den como resultado un platillo exquisito. Aunque no lo creas, la cocina es saber crear nuevos sabores, por lo que no tengas miedo de intentar algo nuevo.
